纪录片《德宏味道》从德宏的资源、物产、传统饮食的制作、民间饮食人物、民族饮食文化交流与未来发展等方面进行专题纪录，用影像的形式全面纪录德宏饮食文化的基本面貌，发掘德宏民族饮食文化的特色，及其产生和发展的地缘及文化渊源，全面展示德宏饮食文化的丰富多彩和独特魅力。通过对具有典型意义和代表性饮食及饮食制作人的观察纪录，全面描述和展示德宏独具特色的饮食风貌和餐饮文化以及支撑它的民族文化。
这剧剧情拖沓，感情线莫名其妙，看得人直打瞌睡，差评。
影片所探讨的主题具有一定的潜力，但可惜没有得到深入的挖掘和展开。
这部电影没有明显的优点也没有明显的缺点，属于中规中矩的类型。
认真看完后，本来以为德宏味道会很普通，结果看着看着还真有点意思，至少不是那种一眼劝退的类型。
每个角色都栩栩如生，他们的性格和动机都得到了充分的展现，令人印象深刻。